Oggi vi svelo la ricetta del Chai Tea, tanto bevuto in India, così come me lo hanno insegnato a fare lì!
È una bevanda diffusissima che ha un effetto rivitalizzante, ansiolitico (potete anche usare un deteinato se avete problemi con la teina) ed antidepressivo. Migliora la digestione, ha effetto antinfiammatorio, rinforza le difese immunitarie, protegge gola, cuore, polmoni, è antitumorale, riduce i sintomi della sindrome premestruale. Sconsigliato in caso di reflusso, acidità, ulcere, gravidanza e allattamento per il contenuto di spezie.
Una coccola dolce e profumata perfetta per riscaldarsi d' inverno e tonificarsi d' estate.
Ingredienti (dose per una tazza):
- 1/2tazza di acqua,
- 1/2 tazza di latte vaccino o vegetale (soia, riso, mandorle, ecc..)
- 1 cucchiaino di tè nero indiano,
- un pizzico di spezie in polvere per tè (cardamomo, cannella, zenzero, noce moscata, pepe nero, chiodi di garofano),
- 1 cucchiaino di zucchero integrale di canna,
- 1 pezzettino di zenzero fresco.
Procedimento:
fai bollire tutti gli ingredienti con l'acqua, poi aggiungi latte (caldo o a temperatura ambiente) e fai bollire di nuovo, lascia riposare qualche minuto, filtra e bevi!